有没有想过自己动手制作美味的咸肉？不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整咸度！今天就来分享一个简单易学的“七天自制咸肉”做法，让你轻松搞定美食！👇

第一步，准备好新鲜的五花肉，清洗干净后用厨房纸吸干水分。然后准备腌料：盐、糖、花椒粉、白酒等调味品混合均匀。将调料均匀涂抹在五花肉表面，尤其是肉皮部分也要抹到哦！接着放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏腌制。✨

接下来的六天里，每天都要取出翻面一次，让调味更均匀。腌制过程中，你会看到肉质逐渐变紧实，颜色也变得深红诱人。第六天时可以适当减少翻动次数，让咸味更好地渗透进肉里。⏰

第七天，将腌好的咸肉挂起来晾晒两三天（视天气情况而定），风干后的咸肉香味浓郁，切片后可以直接蒸食或炒菜，绝对是下饭神器！🍴

快试试吧，美味从这里开始！😋