想要给家人或朋友准备一道高颜值又美味的宴客菜？那就试试这道简单又大气的虾仁豆腐吧！虾仁的鲜嫩与豆腐的滑嫩完美结合，每一口都是味蕾的享受～😋

首先，准备好新鲜的虾仁和嫩豆腐，将虾仁洗净后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥又提鲜。接着，将豆腐切块焯水，既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。🔥

热锅凉油，先炒香姜蒜，再放入腌好的虾仁翻炒至变色。随后加入豆腐轻轻翻拌，倒入适量清水或高汤，小火慢炖几分钟，让虾仁和豆腐充分入味。最后，调入生抽、蚝油，撒上葱花点缀即可出锅～🌿

这道菜色泽诱人，营养丰富，无论是家庭聚餐还是招待客人，都绝对能赢得满堂喝彩！🌟快动手试试吧～