最近尝试了一道简单又健康的家常菜——鸡蛋炒秋葵，真的超级好吃！🌟如果你也想做出一道色香味俱全的佳肴，不妨试试看哦～首先，准备好新鲜的秋葵和鸡蛋，秋葵要挑选翠绿且嫩的小个头，这样口感更脆甜。剥去秋葵的蒂头后，用开水焯烫一下，既能去除涩味，又能保持鲜艳的颜色。鸡蛋则可以加点盐打散备用。热锅凉油，先将鸡蛋煎至金黄，盛出备用；接着再放入秋葵快速翻炒，加入少许蒜末提香，最后把鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀，调味即可出锅！✨这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。💡记住一个小技巧：炒秋葵的时间不宜过长，避免影响其脆嫩口感。快动手试试吧，相信你也能做出一盘让人垂涎欲滴的鸡蛋炒秋葵！😋🍳