在这个追求健康饮食的时代，菠菜豆腐汤绝对是你的首选！不仅做法简单，而且营养丰富，简直是减脂路上的贴心伙伴！🍲✨

首先，准备好新鲜的菠菜和嫩滑的豆腐。将菠菜洗净后焯水去草酸，这样既能保留菠菜的翠绿颜色，又能减少涩味哦～💚接着，把豆腐切块备用，可以选用北豆腐，口感更扎实。起锅热油，放入姜片爆香，再加入适量清水煮沸。这时，把豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。⏳

最后，加入菠菜和少许盐调味，撒上一点胡椒粉提味。一碗热腾腾、清香四溢的菠菜豆腐汤就完成啦！🍲🥢

这道汤低脂低热量，富含膳食纤维和植物蛋白，非常适合正在减肥或注重健康的你！快动手试试吧，让这份简单又温暖的美食陪伴你的每一天～💛💖