弟弟最近迷上了炸土豆块，天天嚷嚷着要吃。可是问题来了，炸土豆块到底要不要先煮一下呢？👀 这个问题其实很关键！如果直接炸的话，土豆块可能会外焦里生，影响口感哦。但如果提前煮熟，又担心会失去脆爽的外皮。纠结的小表情🤔。

其实，炸土豆块是可以选择性地煮一下的！如果你希望土豆块更软糯一些，可以在油炸前用热水稍微焯一下，这样既能缩短炸的时间，又能保证内部熟透。但如果追求酥脆的口感，可以直接将切好的土豆块浸泡在冷水中去除多余淀粉，然后沥干水分再下锅炸。🔥 炸的时候记得用中小火慢慢炸至金黄，这样才能达到外酥里嫩的效果！

最后，撒上一点盐和黑胡椒，再搭配番茄酱一起享用，简直是幸福的味道😋💕。弟弟吃得开心，我也感到满足啦！