在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给自己一份小确幸！今天就来分享一道家常必备的美味——香酥炸鸡！😋 这款炸鸡外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到幸福的味道。无论是搭配啤酒还是作为家庭聚餐的主角，它都能轻松俘获你的味蕾。

制作炸鸡的关键在于调料和火候的掌控。首先，选用新鲜鸡肉切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。接着裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，最后滚上面包糠，确保每一寸鸡肉都被包裹得严实。🍳 在油温达到170℃时放入鸡肉，炸至表面金黄即可出锅。记得控油后再撒上一些五香粉或辣椒粉，提升风味哦！

虽然炸鸡美味，但也要注意适量食用。如果想要更健康的选择，可以尝试用空气炸锅代替传统油炸，减少油脂摄入的同时依然能享受酥脆口感。🍗✨ 这样一盘香酥炸鸡，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？快动手试试吧！