生蚝蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。这道菜的关键在于食材的新鲜和火候的把控，下面教大家如何做出一道色香味俱佳的生蚝蒸鸡蛋 dish。

首先，准备好新鲜的生蚝蚝蚝和鸡蛋🥚。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水或牛奶，搅拌均匀，这样可以让蒸出来的蛋羹更加嫩滑。接着，将处理好的生蚝放入蛋液中，撒上少许盐和胡椒粉调味调味。用保鲜膜封住碗口，这样可以防止蒸汽滴入影响口感。最后，将碗放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可。出锅后，可以淋上一点酱油或者香油，再撒上葱花点缀，一道美味的生蚝蒸鸡蛋就完成啦！

这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质，非常适合全家一起享用。快试试吧！💖