莲蓉月饼是中秋的传统美味，但传统做法往往油脂和糖分偏高，今天就来分享一款减油减糖版的莲蓉馅儿制作方法！一斤莲子就能搞定，简单又健康～ 🌟

首先准备好新鲜莲子，提前泡发一夜，剥壳去芯后蒸熟捣成泥。锅中加入适量植物油（减少黄油用量），小火慢慢翻炒莲蓉泥，直至水分蒸发变干。接着加入少量蜂蜜或代糖代替白砂糖，搅拌均匀后继续翻炒至浓稠状。✨ 为了让口感更顺滑，可以加入少许奶粉提香哦！最后盛出冷却即可装瓶备用～

这款低油低糖莲蓉馅不仅保留了莲子的清香，还更适合注重健康的你！快动手试试吧，为自己和家人亲手做一份暖心的中秋礼物～🥮💛