今天来分享一道简单又美味的杂面条做法！杂面条是一道色香味俱全的传统美食，特别适合忙碌的工作日或是想换换口味的时候。😋

首先准备好食材：杂面条、鸡蛋、青菜、胡萝卜丝、火腿肠、葱花等。把这些材料都清洗干净备用。🍳

第一步，将锅中加水烧开，放入杂面条煮至八分熟，捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道有弹性哦！🍜

接着，在热油锅中打入鸡蛋煎成蛋饼，切成长条状备用。🍳

然后另起一锅，加入少许油，放入葱花爆香后，依次加入胡萝卜丝和火腿肠翻炒均匀。🥕 sausage

最后，把煮好的杂面条倒入锅中，与配菜一起快速翻炒，再加入适量的酱油和盐调味。调味时记得尝一下味道，根据个人喜好调整哦！调味料可以根据自己的口味选择，比如辣椒酱或者芝麻油都可以增加风味。🌶️调味完成就可以出锅啦！

装盘时可以撒上一些葱花点缀，不仅美观还能提升香气！🌿

一碗热腾腾的杂面条就做好了，赶紧来一碗吧！🍚 slurp

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