首先，准备好新鲜的菠菜和其他配料。挑选菠菜时，尽量选择叶子翠绿、茎部嫩滑的。清洗菠菜时可以用淡盐水浸泡一会儿，这样可以去除表面的灰尘和虫卵。🌿 清洗后将菠菜切段备用。

接下来是熬制高汤。可以选择用鸡骨或猪骨熬制一锅清甜的高汤，也可以直接使用现成的鸡汤块或浓汤宝。高汤是决定菠菜汤鲜美程度的关键哦！🍲 在锅中倒入适量高汤，加入姜片去腥，待汤煮沸后放入菠菜段。

最后，可以根据个人口味添加一些调料，比如蒜末、香油或者一点点盐。如果喜欢丰富的口感，还可以加入豆腐丁、鸡蛋花或者虾皮等食材。🍳 等所有材料煮熟后，关火盛出，一碗热腾腾、香气扑鼻的菠菜汤就完成啦！🎉

快试试吧，健康又美味！💪