提到家常菜,怎能少得了一道经典的【蒸豆豉排骨】?这道菜色香味俱全,简单易做又营养丰富,绝对是餐桌上的“人气王”!排骨的嫩滑与豆豉的独特香气完美融合,每一口都让人回味无穷~🍴
首先,准备好新鲜排骨和优质豆豉,再搭配一些蒜末、姜丝和葱花提味。将排骨用清水洗净后,加入适量生抽、老抽调色调味,再撒上少许糖和盐腌制15分钟,让排骨充分吸收调料的鲜美。接着,把豆豉、蒜末均匀铺在排骨表面,最后淋上一点食用油锁住水分。✨
放入蒸锅中,大火蒸约20分钟即可出锅。揭开锅盖的一瞬间,浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴!最后撒上一把葱花点缀,不仅颜值在线,更是增添了几分清新口感。😋
无论是周末家庭聚餐还是日常三餐,这道【蒸豆豉排骨】都能为你的餐桌增色不少。快动手试试吧,让家人感受这份温暖又幸福的家常美味!❤️