湖北鱼糕是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味。首先准备好新鲜的鱼肉和其他所需食材：鸡蛋、淀粉、盐和葱姜等调味料。（准备工作很重要哦～）

第一步，将鱼肉剁成泥状，加入适量的盐、蛋清以及切碎的葱姜，搅拌均匀至有粘性。（记得用力搅拌，这样鱼糕会更Q弹哦！）接着，分次加入水和淀粉，继续搅拌至上劲。

第二步，把调好的鱼泥放入蒸盘中，铺平后用筷子划几道花纹，既美观又能帮助蒸制时受热均匀。（小技巧：可以撒点胡萝卜丝点缀，颜值up！）

最后一步就是蒸制啦！将装有鱼泥的蒸盘放入已经烧开水的锅中，大火蒸约20分钟即可。（出锅前记得检查是否完全熟透哦～）

取出稍凉后切块装盘，一道鲜嫩可口的湖北鱼糕就完成啦！😋配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！快试试吧，让家人朋友也品尝这份地道的湖北风味～🍴🐟