在这个追求健康与美味的时代，自制辣椒油不仅简单易学，还能让你掌控食材的新鲜度和辣度！✨首先准备好干辣椒、花椒、八角等香料，用小火慢慢炒至香味四溢，这一步是关键哦，直接决定了辣椒油的香气是否浓郁！🔥接着将炒好的香料放入研磨机中捣碎，粗细适中的辣椒粉能更好地释放风味。倒入热油时要小心，油温保持在七成热即可，这样既能激发辣椒的香味，又不会让辣椒变苦。🔥最后加入少许盐和白芝麻，搅拌均匀后静置一天，让味道更加融合。一碗自制的超级无敌香辣椒油就完成啦！✨无论是拌面、蘸饺子还是做凉菜，它都能瞬间提升你的食欲！😋快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🏠🌶️