炎炎夏日，来一道酸辣开胃的酸辣田螺肉吧！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！首先准备好新鲜田螺和辣椒、蒜末等调料，清洗田螺时可加入少许盐帮助吐沙哦。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入处理好的田螺翻炒。待田螺变色后，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上辣椒圈和花椒粒增添香气。最后倒入一杯清水焖煮几分钟，让田螺充分吸收汤汁的精华。出锅前淋上一勺醋，瞬间激发酸辣风味，令人垂涎欲滴！😍

这道酸辣田螺肉不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。记得搭配一碗热腾腾的白米饭，感受舌尖上的极致享受吧！🍚✨