今天给大家分享一道经典的家常菜——小炒肉！这道菜色香味俱全，做法简单又下饭，绝对是家庭聚餐的好选择！💪

首先准备好所有食材：五花肉200克、青椒1个、红椒1个、蒜苗2根、生姜适量、大蒜适量。调料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和少许糖。把这些配料都切好备用，特别是五花肉要切成薄片，这样炒出来的肉质更嫩滑哦！🥩🌶️

热锅冷油，先将五花肉下锅煸炒至微微卷曲，再加入姜蒜爆香。接着放入青红椒翻炒均匀，最后撒上蒜苗段，调入生抽、老抽、蚝油和少许糖提鲜。整个过程火候要适中，确保每一块肉都裹满酱汁，香气四溢！🔥✨

装盘后，一盘色泽诱人的小炒肉就完成啦！配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚😋快试试吧，让你的餐桌多一份美味！