喜欢吃小黄花鱼的朋友看过来啦！今天教大家做一道超级简单的油炸小黄花鱼，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴留香～😋

首先准备食材：新鲜的小黄花鱼若干条，姜片几片，蒜末适量。将小黄花鱼清洗干净后，用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提味。接着裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，这样炸出来更酥脆哦～🍳

热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入小黄花鱼，中小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。最后撒上一些椒盐或辣椒粉，再搭配一碗自制蘸酱，简直是下饭神器！🍚

记得趁热享用，保证让你停不下筷子！🍴💕 美食日常 家常菜做法