最近，家里的小朋友吵着要吃兔子肉，于是决定自己动手做一顿美味的兔肉大餐！首先，我们需要准备好新鲜的兔肉和一些常用的调味料，比如生姜、蒜、辣椒等。第一步，将兔肉清洗干净后切成小块，用清水浸泡半小时去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入兔肉翻炒至变色。这个时候可以加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒粉增加风味。第二步，倒入适量的热水，盖上锅盖焖煮大约20分钟，直到兔肉熟透入味。最后一步是收汁，大火收干汤汁，让每一块兔肉都裹满浓郁的酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道香喷喷的兔肉就完成啦！兔子肉质细嫩，配上特制的酱料，简直是下饭神器！快试试吧，保证让你赞不绝口！🍴💕