芥末酱是餐桌上不可或缺的调味品之一，而中式芥末酱更是独具风味，今天就来教大家制作这款独特的调料吧！首先准备好主料：黄芥末粉、白醋和糖，以及辅料如盐和水。第一步，将适量的黄芥末粉放入碗中，缓缓加入温水搅拌均匀，让其充分吸收水分膨胀，形成细腻的糊状物。（💡小贴士：水温不宜过高，避免破坏芥末的辛辣成分哦！）接着，加入白醋与糖，这一步是为了平衡辣味并增添酸甜口感，同时加入少许盐提鲜。用勺子不断搅拌直至混合均匀，放置静置5分钟，让味道更加融合。（⏰倒计时提醒：记得盖上保鲜膜防止风干哦！）最后，装入干净的玻璃瓶密封保存即可。中式芥末酱不仅适合搭配肉类料理，还能为凉拌菜锦上添花，快来试试吧！😋🍴