🏠 准备材料

做一道美味的番茄酱版酸甜排骨其实很简单！你需要：排骨500克、番茄酱3勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、醋1勺、姜片几片和清水适量。食材新鲜是关键哦！

🍴 制作步骤

第一步，先将排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。😉

第二步，倒入番茄酱，均匀裹住每块排骨，然后依次加入生抽、老抽、糖和醋，翻炒均匀。此时香味已经扑鼻而来啦！✨

第三步，加入没过排骨的清水，大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠、排骨软烂即可。最后尝一下味道，根据个人喜好调整酸甜度。💖

🍽️ 装盘享用

出锅前撒上些许葱花点缀，色香味俱全的番茄酱版酸甜排骨就完成啦！这道菜不仅色泽诱人，而且酸甜适中，特别适合搭配米饭一起享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕