提到广东顺德的美食，怎能少了那道让人垂涎三尺的顺德鱼生呢？😋这道菜以其独特的鲜美口感和丰富的配料搭配而闻名。今天就来教大家如何在家制作这道地道的顺德鱼生吧！

首先，选材是关键！挑选一条新鲜的草鱼，确保鱼肉晶莹剔透，无腥味。宰杀后将鱼肉片成薄片，越薄越好，这样吃起来才会更加爽滑。接着准备配料，包括姜丝、葱丝、炸花生、炸芝麻等，每一种配料都为鱼生增添了不同的风味。食材备齐后，就可以开始调味了。用酱油、麻油、糖调制一碗秘制酱汁，这是点睛之笔哦！🥢

最后，将鱼片放入盘中，撒上各种配料，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可享用。一道色香味俱全的顺德鱼生就完成啦！✨记得趁热吃，感受鱼肉与配料在口中融合的美妙滋味哦！🍣

快来试试吧，让家人朋友一起感受这份来自顺德的独特美味！🍴