✨你是不是也喜欢那种又脆又嫩又香的萝卜干?今天就来分享一个简单又实用的小方法,让你轻松做出美味的萝卜干!🌈
首先,准备新鲜的白萝卜,洗净后切成条状或片状,大小可以根据个人喜好调整。切好后撒上适量的盐,腌制大约1小时,这样可以去除多余的水分,让萝卜干更加爽脆。🌊
腌制完成后,将萝卜用清水冲洗干净,挤干水分。然后平铺在通风处晾晒,或者放入烤箱低温烘干,直至表面干燥但仍有韧性。这个时候的萝卜干已经初具雏形啦!🌱
为了让萝卜干更香,可以在最后一步加入辣椒粉、花椒粉和少量糖调味,搅拌均匀后再继续晾晒几小时即可。这样制作出来的萝卜干,不仅口感绝佳,而且香味浓郁,无论是直接吃还是配粥都是一绝!🍴
快试试吧,给自己和家人一份健康美味的小零食!😋