秋天到了，又到了吃月饼的季节！不过这次不是传统的广式月饼，而是鲜香诱人的苏式鲜肉月饼哦～😋今天就跟着杰米588一起动手做吧！

首先准备好材料：中筋面粉、猪油、水、糖、盐、猪肉馅、酱油、姜末和香油。先把油皮部分的面粉、猪油、水混合揉成光滑的面团，醒发30分钟；再准备油酥部分，用低筋面粉和猪油搓成小颗粒状。接着将两种面团分别擀开，油皮包裹住油酥，卷起后再分成小剂子，压扁包入肉馅，轻轻收口。记得封口一定要捏紧哦～💚

最后放入预热好的烤箱，上下火200度烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆即可出炉啦！咬一口外皮层层酥脆，内里鲜肉多汁，简直太满足了！💥快动手试试吧，让你的味蕾感受地道的苏式风味～🥮💖