芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，经常食用对身体大有裨益。今天就来分享一道家常做法——白灼芥蓝，清爽又不失风味，绝对是餐桌上的清新之选！🍴✨

首先准备好新鲜的芥蓝和其他所需材料：姜片、蒜末、酱油、香油等。第一步是处理芥蓝，将它清洗干净后去掉老叶，切成适合入口的小段。接着烧一锅水，加入少许盐，水开后放入芥蓝焯烫，时间不宜过长，保持脆嫩口感即可捞出沥干。冷水冲一下，这样能让芥蓝颜色更加鲜绿哦！🌿💚

接下来制作酱汁。热锅凉油，爆香姜片和蒜末，然后倒入适量酱油和少量清水，煮沸后淋上几滴香油提味。最后将调好的酱汁均匀浇在芥蓝上，一道色香味俱全的白灼芥蓝就完成啦！😋💕

这道菜不仅操作简便，还最大程度保留了芥蓝的原汁原味，非常适合追求健康饮食的你尝试！快动手试试吧～👩‍🍳🥗