炎炎夏日，怎么能少了一盘酸辣开胃的鸡爪呢？今天就教大家制作超火的网红酸辣鸡爪，做法简单又美味，分分钟让你成为朋友圈的美食达人！💪

首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、小米椒4个、大蒜3瓣、生姜几片、香菜少许。将鸡爪剪去指甲后焯水，去除腥味，再用清水冲洗干净。接着放入锅中煮至半熟，捞出过凉水，这样口感更Q弹哦！💦

接下来是灵魂调料环节：碗里加入蒜末、小米椒圈、生抽、陈醋、糖、盐和少量辣椒油，搅拌均匀制成酸辣汁。把处理好的鸡爪倒入调好的酱汁中，戴上手套抓匀，最后撒上香菜点缀。腌制2小时以上，让鸡爪充分吸收味道，越久越入味！⏰

这道酸辣鸡爪酸爽开胃，简直是下酒小菜or追剧伴侣的最佳选择！记得拍照晒图，分享你的独家美味吧～📸✨