秋天是收获的季节,也是品尝美食的好时节。今天给大家分享一道既美观又美味的创意菜——卤制桔香糯米藕!💛
首先,准备好新鲜的莲藕和优质糯米。将莲藕去皮后从一端小心地塞入泡发好的糯米,用牙签固定好两端。接着,把处理好的莲藕放入提前调好的卤水中,加入八角、桂皮、生抽、老抽等调料,小火慢炖约1小时。期间,可以适当翻动,让味道更均匀。💡
当莲藕变得晶莹剔透时,关火取出晾凉,切片装盘。淋上自制的桔香酱汁(橙汁+蜂蜜),瞬间香气四溢!😋 这道菜既有莲藕的清脆爽口,又有糯米的软糯香甜,还有卤料的浓郁风味,每一口都是满足感爆棚!🎉
无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为餐桌上的亮点。快试试吧!🍴✨
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