在这个忙碌的生活里，偶尔也需要为自己和家人准备一道温暖人心的菜肴。今天就来分享一道经典的家常菜——芸豆炖猪蹄！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还非常适合秋冬季节食用，暖心又暖胃。✨

首先，准备好新鲜的猪蹄和芸豆，将猪蹄处理干净后焯水去腥，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。接着，用姜片和料酒腌制片刻，增添风味。芸豆则需要提前泡发，这样更容易煮熟入味。🍳

接下来的关键步骤就是炖煮啦！将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，再放入几颗红枣和枸杞，小火慢炖约一个半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。当猪蹄变得软烂，芸豆也充分吸收了汤汁的精华时，一道美味的芸豆炖猪蹄就完成了！🔥

最后撒上葱花点缀，一道热腾腾、香喷喷的家常菜就等着你和家人共享啦！❤️ 这个秋天，不妨试试亲手做这道滋补佳肴吧！