✨在家也能轻松制作餐厅级别的美味！今天文怡教大家做一道营养又暖胃的鱼头豆腐汤！这道汤品不仅味道鲜美，还富含蛋白质和钙质，特别适合秋冬季节饮用哦～💪

首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根以及适量的盐和胡椒粉。先把鱼头清洗干净，用少许料酒腌制去腥；豆腐切块备用。🍳锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鱼头煎至两面金黄，接着倒入热水（水量要多一些），大火煮开转小火慢炖15分钟。这个时候，你会发现汤汁已经变得奶白色，超级诱人！🥛

最后加入豆腐块继续炖煮5分钟，撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉即可出锅！一碗热腾腾的鱼头豆腐汤就完成啦！🍲✨趁热喝上一口，鲜美的滋味直击心灵，暖身又暖心，简直幸福感爆棚！💖快动手试试吧～👨‍🍳👩‍🍳