炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆沙再适合不过了！💛今天就教大家如何轻松做出一碗香甜顺滑的绿豆沙～第一步当然是准备好食材啦：绿豆一把、冰糖适量、水适量。🌟

首先，将绿豆提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂哦～浸泡后的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮。🔥期间记得时不时搅拌一下，防止粘锅。等到绿豆煮至开花，汤汁变得浓稠时，就可以加入冰糖调味啦～糖的分量可以根据个人口味调整，喜欢更甜一点的可以多加点哦～🍯

最后，用勺子压一压绿豆，让汤汁更加浓郁顺滑。如果想要更细腻的口感，还可以用料理机打碎一些。倒入碗中稍微冷却后，放入冰箱冷藏1-2小时，拿出来就是一碗清凉爽口的绿豆沙啦！❄️快来试试吧，自己做的绿豆沙不仅健康还特别有成就感呢～🎉

自制美食 夏日甜品 绿豆沙做法