🌟今天给大家分享一道美味又滋补的家常菜——清炖猪手！这道菜不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白，特别适合秋冬季节食用。✨

首先准备好新鲜的猪手，先用热水焯一下去除腥味，然后用冷水冲洗干净。接着准备一些生姜片、葱段和料酒，放入锅中与猪手一起炖煮。🔥炖煮过程中加入适量清水，文火慢炖约1.5小时，让猪手充分释放胶质，汤汁变得浓郁。😋最后撒上一些盐调味，再点缀几颗香菜或葱花，香气扑鼻！

💡小贴士：炖煮时可以适当加入红枣、枸杞等食材，既营养又养生。这样的清炖猪手，肉质软烂，汤汁醇厚，绝对是家人聚餐的好选择！👨‍🍳👩‍🍳快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️