今天给大家分享一道家常菜——红扒鱼肚，这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭日常烹饪。首先准备好新鲜的鱼肚，清洗干净后切成适口大小。接着将鱼肚焯水去腥，捞出备用。起锅热油，放入姜片爆香，随后加入适量的生抽、老抽和糖，调制出诱人的酱汁。把鱼肚放入锅中翻炒均匀，让每一块鱼肚都裹满酱汁。最后加入清水或高汤，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅啦！😋✨

这道红扒鱼肚色泽红亮，口感滑嫩，营养丰富，不仅适合搭配米饭食用，更是宴客的好选择。快动手试试吧，跟着美食杰一起解锁更多美味佳肴！👨‍🍳👩‍🍳