秋天到了，正是白萝卜大量上市的时候！今天教大家做一道简单又美味的家常小吃——炸白萝卜丸子😋。这道菜不仅颜值高，外皮金黄金黄的，像秋天的落叶一样温暖，而且一口咬下去，外酥里嫩，满口留香，简直是味蕾的享受！

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、面粉适量、鸡蛋一个、盐少许、胡椒粉少许。先把白萝卜擦成细丝，撒上一点盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着将萝卜丝和面粉混合，打入鸡蛋，再加入盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后搓成小丸子形状。

锅中倒入足够的油，烧至五成热时，放入丸子，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。如果你喜欢更脆的口感，可以复炸一次哦🔥。这样做出的炸白萝卜丸子外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，特别适合搭配一杯热茶或者当作聚会的小零食，家人朋友都会爱上它！✨