淮南牛肉汤作为一道经典的安徽美食，以其鲜香浓郁俘获了无数食客的心。今天就带大家走进这碗热气腾腾的美味，一起解锁它的制作秘笈吧！💪

首先，选材是关键！挑选新鲜的牛骨和牛肉，经过长时间炖煮，才能熬出醇厚的高汤。⏳ 炖煮过程中加入姜片、葱段去腥提香，让每一口汤都更加纯粹。牛肉则需要切得薄而均匀，这样更容易入味。🥩

接下来就是灵魂步骤——调味！根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调料，再撒上一把翠绿的香菜叶，瞬间提升颜值与口感。🌿 最后，将煮好的牛肉片放入滚烫的高汤中，只需片刻，便能盛出一碗香气扑鼻的淮南牛肉汤啦！🍲

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淮南美食 牛肉汤教程 冬日暖心餐