端午节快到了,家家户户都开始忙碌起来准备包粽子啦!今天就来教大家做一款特别香甜的八宝粽子吧!💖八宝粽子不仅外形精致,还寓意着吉祥如意哦~
首先,准备好食材:糯米、红枣、莲子、红豆、绿豆、花生、葡萄干和桂圆干是必不可少的主角们!把这些材料提前泡水2小时,让它们充分吸收水分,这样煮出来的粽子口感更好哦~💦
接下来就是关键的包粽子环节啦!先把粽叶清洗干净,用热水烫软备用。取两片粽叶交叉叠放,折成漏斗状,放入适量糯米和其他配料,压实后再盖上一层糯米,最后用绳子扎紧。动作一定要轻柔但扎实,这样才能保证粽子不会散开呢~💪
最后一步,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。当粽香四溢时,掀开锅盖的一瞬间,幸福感爆棚!✨出锅后的八宝粽子晶莹剔透,每一口都能尝到不同的滋味,绝对是节日餐桌上不可少的美味佳品!🍴
快动手试试吧,给家人一个惊喜!💕