今天给大家分享一款健康又美味的花生豆腐！这款豆腐不仅口感细腻，还富含蛋白质和营养，特别适合家庭自制哦～💪

首先准备好食材：新鲜花生米、石膏粉（或内酯）以及清水。第一步是泡花生，将花生米提前用清水浸泡4-6小时，直到花生皮变得松软。剥去花生皮后，用料理机加入适量清水打成花生浆。接着过滤掉残渣，保留纯净的花生汁液。倒入锅中小火加热至温热状态，然后按照比例加入石膏粉溶液，轻轻搅拌均匀。静置大约15分钟，让其自然凝固成块状。最后小心取出，切成适当大小即可食用啦！👀

这款花生豆腐可以直接蘸酱吃，也可以用来做汤，清凉爽口，老少皆宜！🌟快动手试试吧～😋