🌸夏天到了，正是苦瓜大量上市的季节！今天就来教大家做一道清热解暑又美味的家常菜——酿苦瓜！✨首先准备好新鲜的苦瓜和肉馅，肉馅可以选择猪肉或鸡肉，加入少许葱姜末、盐和酱油调味，搅拌均匀备用。接着将苦瓜切成厚片，用勺子轻轻挖去中间的籽瓤，形成一个小“杯子”。然后把调好的肉馅填入苦瓜中，压实后摆放在盘子里。最后放入蒸锅中蒸约15分钟，取出淋上少许生抽和香油即可。😋这道菜不仅外形精致，口感也特别丰富，苦瓜的微苦搭配肉馅的鲜香，简直是夏日餐桌上的完美选择！🍴快动手试试吧，让家人一起感受这份清凉美味～💚