🎉准备制作一款超可爱的六寸奶油生日蛋糕吧!首先从蛋糕胚开始,准备好低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升和玉米油40毫升。将蛋黄与蛋白分离,蛋黄中加入30克砂糖搅拌均匀后,依次加入牛奶和玉米油混合。筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成细腻的面糊。蛋白分三次加入剩余的砂糖,打发至干性发泡,再与蛋黄糊轻轻翻拌均匀。倒入模具中,轻震几下去除气泡,放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤约30分钟即可。出炉后倒扣冷却备用。接着制作奶油霜,淡奶油200毫升加适量糖粉打发,涂抹在冷却的蛋糕胚上,最后装饰水果或巧克力点缀就完成啦!✨
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