炎炎夏日，还有什么比一份香辣诱人的小龙虾盖饭更让人垂涎三尺呢？今天就来教大家轻松搞定这道美食！🌟

首先，准备好新鲜的小龙虾和米饭。将小龙虾清洗干净，去除头部和虾线，用清水反复冲洗几遍，确保干净卫生。（记得戴手套哦，防止弄脏手～）接着，热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入小龙虾翻炒至变色。倒入适量料酒去腥，随后加入辣椒酱、生抽、老抽调味，最后撒上葱花提香。🔥

让小龙虾在锅里慢炖几分钟，让它充分吸收调料的味道。这时候，一碗热腾腾的白米饭已经准备好了。把炒好的小龙虾均匀地铺在米饭上，一盘色香味俱全的小龙虾盖饭就完成啦！😋

简单几步，就能享受美味！快叫上家人朋友一起品尝吧，保证每个人都赞不绝口！👏