寒冷的冬天,一碗热腾腾的虫草鸡汤绝对是暖身又滋补的好选择!今天,就跟着美食达人景一妈妈一起学习这道家常美味吧~✨
首先准备食材:新鲜虫草花、鸡肉(土鸡更佳)、红枣、枸杞和姜片。食材虽简单,但每一样都至关重要哦~💡
1️⃣ 将鸡肉洗净切块,焯水去血沫;虫草花提前用清水泡发备用。
2️⃣ 锅中加足量清水,放入鸡肉、姜片,大火煮沸后转小火慢炖半小时。
3️⃣ 加入虫草花、红枣继续炖煮20分钟,最后撒上几颗枸杞点缀提鲜~
汤汁清澈鲜美,鸡肉嫩滑多汁,虫草花的清香更是让人回味无穷!一碗下肚,整个人都暖洋洋的~💖 这样一道既养生又简单的家常菜,快为家人安排起来吧!👨🍳👩🍳
🌟 小贴士:记得选择优质虫草花,品质直接影响汤的口感哦! 🌟