提到北京美食,除了炸酱面,扁豆焖面也是不容错过的经典!这道菜色香味俱全,简单又暖心,是许多家庭餐桌上的常客。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧!💪
首先准备好新鲜的扁豆和面条。扁豆要先焯水去生,再与五花肉、葱姜蒜一起翻炒,加入适量酱油、料酒调味。接着铺上手擀面,倒入清水没过食材的一半即可。小火慢炖,让香气充分渗透进每一根面条中,直至汤汁收干。最后撒上一把香菜,提鲜增香!🌿✨
这道焖面软糯入味,既有扁豆的清甜,又有面条的筋道,简直是冬日里的温暖良伴。快动手试试吧,让你的家人也爱上这道京味十足的家常美食!🍴💕