寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鱼头汤再适合不过了！不仅暖胃，还超级滋补。今天就教大家如何轻松做出美味的鱼头汤！🍴

首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个、姜片几片、葱一根，还有豆腐和香菇。鱼头最好选择鲢鱼或鳙鱼，肉质鲜嫩。先把鱼头清洗干净，在表面切几刀方便入味。接着用油将鱼头两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更香浓哦！🔥

接着倒入开水，水量要没过鱼头。加入姜片去腥，小火慢炖20分钟。等汤变成奶白色的时候，放入切好的豆腐块和香菇，继续煮10分钟。最后撒上葱花，加少许盐调味即可！🌿✨

这道鱼头汤营养丰富，汤汁浓郁，特别适合一家人围坐一起享用。快试试吧，让家的味道更加温暖！💖