想吃红烧排骨又怕麻烦？别担心！今天就教大家一款超简单的家常版红烧排骨，厨房小白也能轻松搞定！💖

首先准备好食材：排骨500克、生姜几片、蒜头两瓣、生抽、老抽、料酒和冰糖适量。先把排骨焯水去血沫，冷水下锅加姜片和料酒，煮开后捞出沥干备用。💡

接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再倒入排骨翻炒上色。加入生姜片和蒜末爆香，随后倒入生抽、老抽调味调色，最后加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟。⏰

等汤汁收浓，排骨变得软烂入味时，撒点葱花点缀即可出锅啦！✨ 这道红烧排骨色泽诱人、香气扑鼻，配上一碗白米饭简直完美！🍚

快试试吧，保证让你成就感满满！💪