导读 在生活中,一锅香气四溢的卤水是厨房里的灵魂存在。无论是卤鸡翅、卤蛋还是卤豆腐,都离不开这关键一步!首先准备香料包,比如八角、桂皮、
在生活中,一锅香气四溢的卤水是厨房里的灵魂存在。无论是卤鸡翅、卤蛋还是卤豆腐,都离不开这关键一步!首先准备香料包,比如八角、桂皮、香叶和草果等,用纱布包裹备用。接着,在锅中倒入清水,加入生姜片和大葱段,再放入香料包,小火慢慢熬煮半小时,让香味充分释放。与此同时,调制酱汁,可以加入生抽、老抽、冰糖和少许盐,搅拌均匀后倒入锅中。此时,整个厨房已经被浓郁的卤香包围了,让人垂涎欲滴。最后,将食材放入卤水中,大火煮开后转小火慢炖,直至入味即可捞出。这样做出的卤味色泽诱人,每一口都是幸福的味道!😋✨
记得尝试不同的食材组合,让卤水成为你家餐桌上的常客吧!🌟