春天来了,万物复苏,正是享受时令美食的好时节!清明节前后,有一种传统美食——清明饼,绝对不能错过哦!它不仅美味,还承载着浓厚的文化意义。今天就来教大家如何在家轻松制作这款地道的清明饼吧!🌿
首先准备食材:糯米粉、艾草(或菠菜汁)和红豆沙馅。将新鲜的艾草洗净后焯水捣成泥,与糯米粉混合揉成面团,可以根据个人喜好加入适量糖调味。接着将面团分成小剂子,包入甜甜的红豆沙馅,捏成圆形或饺子状。最后放入蒸锅中蒸熟即可!✨
出锅后的清明饼翠绿诱人,清香扑鼻,咬上一口软糯香甜,让人回味无穷。这不仅是对味蕾的犒赏,更是对春天的一份独特纪念。快动手试试吧,不然就要再等一年啦!🍃💕