干鱿鱼是很多人喜爱的海鲜食材，但如何泡发才能让它口感Q弹又有嚼劲呢？今天就来分享几个实用的小技巧！首先，将干鱿鱼放入温水中浸泡一夜，这样可以保证它充分吸水膨胀。第二天用剪刀轻轻剪去表面杂质，再加入少量小苏打继续泡发2小时左右，这样能让鱿鱼更加柔软。清洗时记得多换几次清水，确保干净卫生哦！✨

接下来就是烹饪环节啦！可以选择爆炒或者炖煮的方式。比如蒜蓉辣炒鱿鱼须，简单又美味，只需热油下锅爆香蒜末后加入鱿鱼翻炒，最后撒上葱花即可出锅。如果想吃清淡一点，不妨试试清炖鱿鱼汤，搭配几片姜片和红枣，汤汁鲜美营养丰富。😋

快试试这些家常做法吧，让你在家也能轻松享受美味的干鱿鱼料理！💕