武昌鱼作为一道经典菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来分享几种简单又美味的武昌鱼家常做法，让你轻松成为厨房小达人！🐟

首先，清蒸武昌鱼是最能保留鱼肉原汁原味的做法。准备好新鲜的武昌鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划几刀，方便入味。撒上姜丝和葱段，淋上少许料酒，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅时再淋上热油和酱油，香气扑鼻，肉质鲜嫩。😋

其次，红烧武昌鱼也是不可错过的经典。将鱼煎至两面金黄后，加入生抽、老抽、糖和水调成的酱汁，小火慢炖20分钟左右，最后收汁装盘，色泽诱人，咸甜适口。🍳

最后，香辣武昌鱼适合喜欢重口味的朋友。用干辣椒、花椒爆香后，加入豆瓣酱炒出红油，再放入鱼块翻炒均匀，最后撒上葱花即可。这道菜麻辣鲜香，绝对让你食欲大开！🌶️

快试试这些做法吧，让家人朋友都爱上你的厨艺！👨‍🍳👩‍🍳