今天要给大家分享的是虾爬子（皮皮虾）四吃系列的第三种做法！剥开鲜嫩的外壳，露出晶莹剔透的虾肉，每一口都让人回味无穷。这次我们尝试了香辣口味，简单又过瘾！先把新鲜的虾爬子清洗干净，用剪刀轻轻处理掉尖锐的部分，避免扎手。接着在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢。

🔥将处理好的虾爬子倒入锅中翻炒，加入料酒去腥，再撒上一些盐和糖调味。为了让味道更浓郁，可以适当加入一点豆瓣酱或者辣椒酱。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣虾爬子就完成了！👀这道菜色泽红亮，辣而不燥，非常适合与朋友一起分享。

吃完这道美味，还可以搭配一碗热腾腾的白米饭，感受舌尖上的双重满足。😋快动手试试吧，让餐桌充满欢声笑语！🎉