冬天最幸福的事，莫过于喝上一碗热腾腾的疙瘩汤了！不仅做法简单，而且味道鲜美到让人停不下来～今天就教大家做这道经典的家常美食——三鲜疙瘩汤👇

首先准备食材：鸡蛋🥚、虾仁🍤、香菇🍄、胡萝卜🥕、葱姜蒜🧅，还有面粉和高汤。先把香菇和胡萝卜切丁备用，虾仁处理干净后用少许盐腌制一下。接着起锅烧油，爆香葱姜蒜，再加入香菇和胡萝卜翻炒，最后倒入高汤煮开。趁这个时间，用筷子快速搅散面粉，让其形成小颗粒状，这就是我们的“疙瘩”啦！把疙瘩慢慢撒入锅中，边撒边搅拌，防止粘连。等疙瘩煮熟后，淋入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花状，最后放上虾仁，撒点胡椒粉调味，关火出锅～

一碗香气扑鼻、口感丰富的三鲜疙瘩汤就完成啦！舀一勺送入口中，滑嫩的蛋花搭配Q弹的疙瘩，每一口都充满幸福感～快试试吧！💕