今天分享一道家常必备的快手菜——肉末豆腐羹！✨这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。跟着美食杰的狮子座大神BLUE一起学起来吧～🐾

首先准备食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许、鸡蛋一个和一些清水。🍳第一步是处理豆腐，将豆腐切小块备用；接着热锅凉油，爆香葱姜蒜后加入肉末翻炒至变色；随后倒入适量清水煮沸，放入豆腐轻轻推入汤中，避免碎裂。🔥最后加入淀粉水勾芡，打入鸡蛋液搅拌成蛋花状，撒上葱花即可出锅～🌿

这道羹汤细腻滑嫩，肉末鲜香四溢，不仅下饭还能暖胃。快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🍴💕