今天教大家制作正宗的韩式辣酱(Gochujang),这可是韩国料理的灵魂调料!无论是拌饭、炒菜还是烤肉,它都能让食物瞬间升级哦~😋
首先准备好主要材料:红辣椒粉、黄豆酱、糯米粉、糖、酱油和大蒜。先把糯米粉加水煮成糊状,晾凉后加入黄豆酱中搅拌均匀。接着撒入红辣椒粉,记得戴手套以免辣手!😉然后加入切碎的大蒜、糖和酱油调味,充分混合。最后将调好的酱装进密封罐,放置一周发酵即可食用啦~
这款韩式辣酱不仅健康无添加,还能为你的餐桌增添更多风味。快动手试试吧!✨记得拍照分享给朋友们看哦~📸🔥
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