秋天正是吃螃蟹的好时节！今天就来教大家做一道美味的葱姜炒蟹！螃蜞肉质饱满，搭配葱姜的辛香，简直是绝配！😋

首先，准备好新鲜的螃蟹和葱姜蒜。将螃蟹清洗干净后切块备用，葱切段，姜切片，蒜切末。食材处理好后就可以开始烹饪啦！🍳

热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着放入螃蟹翻炒均匀，让每一块螃蟹都裹上金黄的酱汁。这个时候可以加入适量的料酒去腥提鲜，再撒入葱段，继续翻炒几分钟。🔥

最后加入盐、酱油调味，最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的葱姜炒蟹就完成啦！🦞✨

这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试哦！快动手试试吧！💪